가을을 알리는 빨갛게 익은 사과

2022-10-06



안녕하세요 오대산 사과창고입니다.

요즘 갑자기 추워진 날씨에 가을을 체감하고 있는데요.
가슴 설레는 사과 수확 시기가 돌아왔어요-!


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한 달간 사과들은 더욱 탐스럽게 익었어요.

이번에는 다른 사과들보다 일찍 따는 아리수와 루비에스를 수확했습니다.


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먼저 크고 탐스럽게 익은 이 사과는 아리수인데요.

진한 붉은빛에 단맛과 신맛이 조화롭고

저장 기간도 2개월 이상으로 3박자가 고루 갖춰진 사과랍니다.

껍질이 얇고 갈변현상이 잘 일어나지 않아 껍질 째 드셔도 좋아요.


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아리수는 2010 농촌진흥청에서 직접 개발한 신품종 사과인데요.

Apple Research Institute의 글자를 따온 ARI와
한자인 빼어날 수(秀)를 합쳐 지은 이름이라고 해요.



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아리수는 펙틴과 칼륨이 일반 사과보다 2배 가량 풍부하다고 해요.
우리에겐 컵과일이나 조각과일의 형태로 익숙해요.




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매끈한 붉은빛이 루비 보석 같은 루비에스에요.

우리나라에서 개발한 품종으로
국내 최초 미니 사과라고 볼 수 있어요.



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루비에스는 탁구공보다 조금 큰 크기인 한입 사과예요.
그래서 아이들 간식이나 캠핑용 과일로 좋아요.
여러분도 나들이에 하나씩 챙겨 가서 드셔 보세요!!




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이번에 딴 사과들은 한입 베어 물면
시원하고 촉촉한 과즙이 입 안에 가득 퍼져
사과를 따는 동안 슥슥 닦아 4개나 먹었답니다...😂




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오대산 사과창고에는 아직 따야 할 사과들이 많아요.
이번 달 하순에 시나노 골드를 비롯한 다른 사과도 딸 거예요.
한 해의 결실을 보며 수확의 기쁨을 마음껏 느끼려고 합니다.

오대산 사과창고 식구들이 모두 가서 사과를 따러 간 김에
풍류도 즐기고 온전히 가을을 느끼고 오겠습니다:)


다음 농사 일지도 기대해 주세요!